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洋浦桃图片及洋浦桃种类

日期:2014-11-19    人气:5453   

别名琏雾、紫蒲桃、辇雾、水蒲桃、水石榴、天桃、爪哇浦桃、

英文名:wax apple

拉丁名:Syzygium samarangense(Bl. )Merr. et Perry

科属:桃金娘科、蒲桃属

产地分布:原产地马来半岛、安达曼群岛。现我国台湾、海南、广东、广西、福建和云南先后引种。

简介

洋浦桃为桃金娘科、蒲桃属原产印度、马来西亚,尤以爪哇栽培的最为著名,故又有“爪哇蒲桃”之称。别称琏雾、紫蒲桃、辇雾、水蒲桃、水石榴、天桃、爪哇浦桃。在17世纪传入中国,在海南洋浦桃被称为“点不”,也称为“扑通”,因为经常从树上掉下来扑通一声响,有些海南人只认识“点不”,却不知道洋浦桃为何物。在广东它也被称做“棉花果”,潮汕地区称为“莲雾”或者:“无花果”。果实顶端扁平,下垂状表面有蜡质的光泽。果肉呈海绵质,略有苹果香味。莲雾的种类很多,果色鲜艳,有的呈青绿色,有的呈粉红色,还有的呈大红色。莲雾的果实中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、钾等矿物质,适合治清热利尿和安神,咳嗽、哮喘的效果。中国台湾、广东及广西有栽培,果实供食用。

形态特征

常绿乔木。树体枝条开展,树冠圆头形,树高4~6米。聚伞花序,顶生或腋生,每朵花有小花3~10朵,白色,直径3~4厘米。单叶对生,椭圆形,革质,无毛,全缘,长11~22厘米,宽8~12厘米,表面浓绿色或蓝绿色,具透明的油点,揉碎后有香气,幼叶为紫红色。肉质浆果,呈梨形或钟形,亦有短棒槌状者,成串聚生,果顶较宽,中心凹陷,果基较小,果长3~6厘米,果径4~6厘米。果色有乳白、淡绿、粉红、鲜红和暗紫红色,果面有光泽,被蜡质。肉白色,海绵状,多汁,味酸甜或淡酸甜,微涩。两年生莲雾平均树冠直径2.3m,高1.6m。

生长习性

 一年有多次开花、结果的习性,正常3~5月开花,5~7月果熟。通过特殊处理能调节花期,使果熟期提早到12月至次年4月。莲雾喜温怕寒,最适生长温度25~30℃,花期遇到7℃以下的气温时,花蕾及幼果会受寒害而脱落。高温潮湿环境下,生长快,结果多,果大,产量高。果实发育期遇干旱无雨,果实小且品质差。久旱后遇骤雨,易落果和裂果。充足的光照下果实着色好。 成年树高3米,在华南地区,3-4月份开1次花,5-6月果实成熟,7月下旬开2次花,8-9月果实成熟,12月份还有开花结果。一般果重70-80克。

作用价值

洋浦桃果实中空(也有实的),状如蜡丸,在宴会席上人们还喜欢用它作冷盘,是解酒妙果。它淡淡的甜昧中微带点酸,有一股苹果的清香,食后齿颊留芳。在洋浦桃中心挖个洞,塞进肉茸,用猛火蒸约10多分钟,是台湾著名的传统名吃,美其名曰四海同心。用洋浦桃切片放盐水中浸泡一段时间,然后连同小黄瓜、红萝卜片同炒,不但色、形、味俱佳,而且清脆可口,是一道不可多得的夏令食疗佳肴。莲雾不耐贮藏,一般室温下只能贮存一周,采收包装后宜立即送往市场出售。洋浦桃以鲜果生食为主,也可盐渍、糖渍、制罐及脱水蜜饯或制成果汁等。

 洋浦桃是一种可治多种疾病的佳果,洋浦桃味甘,性平,营养成分含蛋白质、膳食纤维、糖类、维生素BC等,带有特殊的香味,是天然的解热剂。由于含有许多水分,在食疗上有解热、利尿、宁心安神的作用。另外,台湾民间有吃莲雾清肺火之说。 对咳嗽、哮喘有良好抑制效果。人们也把它视为消暑解渴的佳果,习惯用它煮冰糖食用。


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