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小西红柿图片及小西红柿种类

日期:2012-06-18    人气:8781   

小西红柿

小西红柿



  水果名称:小西红柿

  拉丁学名:LycopersivonesculentumMill.

  别称:樱桃番茄、袖珍番茄、迷你番茄

  科属:茄科(Solanaceae),番茄属(Lycopersicon)

  小西红柿俗称很多,又叫袖珍番茄、迷你番茄,樱桃番茄,是番茄大家族中的一员。果形有球形、洋梨形、醋粟形,果色有红色、粉色、黄色及橙色,其中以红色栽培居多,由于它远远看上去像一颗颗樱桃,故此得名樱桃番茄或者小西红柿。

  普遍栽培的大果形番茄的祖先,就是属于樱桃番茄类型。樱桃番茄果实形状多为李子形、梨形,成熟果实常为鲜红色,也有粉红色、橙色或黄色的。果实横径2厘米左右,单果重10~20克。由于糖分及其他营养万分略高于大果形番茄,所以吃口好,食用价值也高些。同大果形番茄相比,樱桃番茄生长势强,结果力也强,一穗可结果10—20个。因此,针对樱桃番茄不耐肥的特点,在栽培上要适当控制,以防疯长。樱桃番茄果实大小一致,色泽鲜艳,不裂果,食味好,宜生食,常作装饰蔬菜用。同大果形番茄一样,不宜空腹食用,因为番茄果实中含大量果胶和木棉酚等成分,易与胃酸形成不溶性块状物,引起胃扩张和剧痛。传统医学认为,番茄性微寒,味甘酸,功能健胃消食,生津止渴,清热凉血,补肾利尿。现代研究发现,樱桃番茄的维生素C含量略高于大果形番茄,但总的说来,都不能算高。但由于果实中同时存在着大量有机酸,对维生素C能起很好的保护作用。试验证明,番茄去皮,切块,油炒3—4分钟,维生素C保存率高达93%。考虑到果实内的呈色色素番茄红素属于类胡萝卜素,为了利于人体对番茄红素的利用,以用植物 小西红柿2

  油炒食为好。同大番茄一样,青果不可食用。因为未完全成熟的果实含番茄碱,会引起中毒。

  栽培技术
  小西红柿最理想的栽培土壤为土层深厚、肥沃,排水良好而又有相当保水力,土壤ph值为5.6—6.7的砂质壤土至粘质壤土。西红柿忌连作,宜和水稻、豆类、玉米等轮作。

  一、品种选择

  圣运:此品种为力禾农业有限公司引进的抗高温、耐贮运的中早熟品种。中早生、不停心、中绿叶中等节间,抗病性强,产量高,可串收,每果串2—24颗,单果重20克,果实呈灯泡型,耐雨、耐热,着果力强,皮韧耐裂果,贮运性佳,果色微绿肩。口感酸甜适中,糖度可达8.5以上。

  爱心:植株半停心性,耐热性强,抗萎凋病,耐湿性也较强,肉质佳,果实硬,耐贮运。果实长椭圆型,果重13克,果色红匀亮丽,糖度达8.5,口感好,风味佳。

  玛莉:植株高性,叶色较浓,抗晚疫病、叶徽病。每果穗可多达30果左右;双干整枝时,每株结350果左右为丰收。果实呈长椭圆型,果色红匀艳丽,果重约30克左右,糖度在8.5左右,易采收,不易裂果,果实较硬,耐贮运。

  亚苏6号:本品种半停心性,株高170厘米左右,果实为鲜红色,果重13—15克,果实长椭圆形,果型优美。此品种耐热性强,抗萎凋病,西红柿嵌纹病等抗病性强,糖度10—11,果实较硬,不易裂果,耐储运,产量高。

  二、播种时期
  小西红柿适应性较强,通过不同播期,采用不同设施栽培,可以做到四季生产,周年供应。小西红柿大田种植从8月至翌年2月均可种植。

  三、播种及培育壮苗
  播种前种子要经消毒处理:如果是防治西红柿早疫病,先用温清水浸种3—4小时,再浸入40%福尔马林100倍液中,20分钟后捞出并密闭2—3小时,最后用清水冲洗干净。防治西红柿病毒病,同样先用清水浸3—4小时,然后转入10%磷酸三钠或2%氢氧化钠水溶液,浸20分钟取出,用清水冲洗数遍,至检验pH为中性时即可。播种时苗床先淋足底水,用细砂或碎土拌种,均匀地撒于苗床,覆0.5厘米厚的松土。在幼苗长出2—3片真叶时要进行间苗,5—6真叶可移栽。

  四、整地、作畦、移植
  选用前茬没有种过茄科植物、排灌方便的田块,土地耕耙后按行距开植沟,施下基肥后作高畦,畦以南北走向为原则。畦宽1.4—1.7米(包沟),株距为45—55厘米,每亩定植在1600—2000株之间。选壮健苗定植,定植后即灌水。

  五、田间管理
  1、合理施肥灌溉 小西红柿根系发达,生长旺盛,肥料以有机肥为主,结合复合肥,适当增施钾肥,

  2、插架绑蔓 定植还苗后要及时插架绑蔓,早熟自封顶品种插低架,架高1米以下。高架品种,架高1.5米以上。一般插人字架和立架,架杆要结实牢固,以防倒伏。绑蔓从第一穗果上部将茎绑在架上,以后每隔2—3叶绑一次,绑蔓要注意松紧,植株生长旺时,绑紧些;生长势弱的绑松些。

  3、整枝打杈 根据小西红柿的生长情况,可分为单干整枝和双干整枝两种方法。单干只留主干,而把所有侧芽摘除,双干整枝是除主干外,仅留第一花序以下叶腋所生的一条侧枝,其它侧芽全部抹去,摘芽要注意及早进行,最好选择晴天。保持伤口干燥,避免病菌感染,若雨天进行,则操作完后马上喷药防病。

  六、采收
  西红柿根据不同品种特性达到商品果成熟时要立即采收,过熟收获不利于贮运。

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