鲜切花:鲜切花产业

　　在20世纪50年代初，世界花卉的贸易额还不足30亿美元，1992年上升到1000亿美元，此后，每年以10％的速度递增，现已超过了2000亿美元，成为世界上最具活力的朝阳产业之一，其中鲜花和盆花占总产值的80%。目前，世界鲜切花的消费额达300亿欧元，且每年以10%的速度递增，基本形成了以德国为主的欧洲、以美国为主的北美和以日本为主的亚太三大消费市场。荷兰盛产鲜花，有“欧洲花园”之称，近几年来每年花卉出口达数十亿美元，占世界鲜花总贸易额的一大半。
　　随着经济全球化，世界花卉生产、消费和贸易呈现出较强的区域性。目前，国际花卉贸易已形成以德国为主的欧洲市场、以美国为主的北美市场和以日本为主的亚洲市场世界三大花卉消费市场的基本格局。亚洲已成为世界花卉主产区，占全球花卉总产值的53%。欧洲是世界主要花卉贸易和消费区，世界主要花卉进出口国集中在欧洲。荷兰花卉出口仍居世界第一，2002年花卉出口额56.8亿欧元，占世界花卉出口总值的50%以上。德国是世界第一大花卉进口国，2002年进口额达13亿欧元。花卉进口量比较多的国家还有英国、法国等。南美和非洲一些国家花卉生产及贸易迅速崛起，哥伦比亚依靠适宜的气候条件、外资和技术的大量输入、廉价的土地和劳力等优势，花卉生产和出口呈逐年上升趋势，2002年花卉出口超过6亿欧元，主要销往北美市场。非洲的肯尼亚通过明确市场定位、规范生产技术、加强环保认证、把握出口质量，大大提高了国际市场竞争力，花卉出口跃居世界第三位。
　　我国历史悠久，花文化源远流长，内涵十分丰富，人民群众有养花赏花爱花的优良传统。时代到了今天，花卉已经成为一个大产业。从当前形势看，中国花卉业实现跨越式发展的条件已基本成熟。到2005年，我国有望基本实现花卉产业现代化，使我国成为世界花卉生产大国和出口大国。
　　我国花卉业经过20多年的恢复与发展，到2006年，花卉种植面积达72．21万公顷，花卉生产面积超过1万公顷的有10个省，其中鲜切花类的种植面积为4．16万公顷；销售额为556．23亿元，其中鲜切花的销售量达125．68亿枝，销售额达60．53亿元；出口额为6．09亿美元，其中鲜切花的出口额高达3．44亿美元，已成为世界花卉生产大国和出口大国。。上述统计数据显示出鲜切花产业在整个花卉产业中的重要地位及其高附加值、高出口率，表明鲜切花产业在5．76％的种植面积上创造出高达10．88％的产值，尤其是出口额占到花卉总出口额的56．49％。
　　20世纪90年代后期，我国鲜切花产业得到迅速发展中国鲜切花出口到世界39个国家和地区，其中出口额超过10万美元的有12个国家和地区，日本排在第一位，对日本的出口额占鲜花总出口额的59％。而据日本海关统计，2006年，我国鲜切花（含切叶）出口日本的出口量和出口额，分别占日本总进口量和进口额的33％和15％。
　　我国的鲜切花生产主要集中在云南、珠江三角洲和长江三角洲地区，据不完全统计，我国鲜切花生产主要产区按销售量排名，前几位依次为云南、广东、福建、江苏。前四强种植面积、销售量、销售额和出口额分别占全国的69%、38%、40%和98%。