平阴玫瑰:产业开发

　　玫瑰是天然芳香植物和芳香工业的重要原料，具有很高的经济价值。平阴县从历

史上就对玫瑰进行开发利用，研制出多种产品畅销于国内外市场。玫瑰花蕾可入药，不仅治疗妇科病、肝胃气痛等，还可治疗心脑血管疾病，可广泛地应用于医药行业。除去花与蕾之外，根皮还可作染料。新培育的平阴紫枝玫瑰，又名四季玫瑰，5月开花，持续到11月份谢花，花期长达7个月，寒冬落叶后，从根部直到顶部，枝条全部为紫红色，极具观赏价值，是城市绿化、园林绿化的优良品种。

产品开发

　　　玫瑰酒 用玫瑰花酿酒始自明代，清末平阴城内“积盛和”酿制的玫瑰酒以味美香甜而闻名。民国时期平阴生产的玫瑰酒，就曾以香气醇正、甘甜可口先后获德国莱比锡国际博览会金质奖章和奖状、巴拿马国际博览会银质奖章和奖状。1957年至1972年平阴玫瑰酒厂年均生产玫瑰酒5000公斤，1984年平阴玫瑰酒厂生产的翠屏山牌白玫瑰酒获山东省优质产品奖。1987年至1990年年均生产玫瑰酒4000公斤。1997年以后，山东三株阁老贡酒业有限公司生产的玫瑰酒、玫瑰神酒，每年销往广东、福建4000多公斤。济南龙泰酒业公司生产的玫瑰王酒，济南福胶酒业公司生产的玫瑰酒深受消费者的欢迎。
　　玫瑰酱 玫瑰酱是将玫瑰花的花瓣用糖腌制成的。鲜花须发育充分，瓣厚、色浓、洁净，采摘鲜花后，平铺在阴凉通风的室内，经常翻动，防止发热变质，经过1～2天的放置，玫瑰花的花托与花瓣分离，剥除花托、花萼后，即可进行腌制。腌制玫瑰酱的糖用纯净的红白糖都可以。比例按花、糖1：4。平阴制玫瑰酱始于明代，清末平阴城内“永福楼”、“崇华楼”及“增盛和”生产的玫瑰酱除自用制作玫瑰风味食品外，已在市场销售。1950年县供销社年生产玫瑰酱1.5万公斤，销往河北、山西、上海等省市，1951年至1957年年均生产玫瑰酱1～2万公斤。1958年至1987年年均生产0.5万公斤。1987年至1995年年均生产1万公斤，1996年至2003年全县涌现出多家玫瑰酱生产企业和经营户，品种多样，包装精美，大多作为礼品销往全国各地，部分产品进入国际市场。
　　玫瑰茶 用玫瑰花鲜花蕾和优质茶制作玫瑰花茶始自明代，几百年来畅销不衰。20世纪末开始，平阴天源玫瑰花茶厂、平阴玫瑰开发有限公司、山东平阴九州玫瑰制品有限公司开发生产的玫瑰茶、玫瑰花茶、玫瑰八珍茶都进入大城市的商场超市、宾馆饭店，深受消费者喜爱。
　　玫瑰精油 平阴县自1957年开始用鲜玫瑰花提炼玫瑰油，是全国最早生产玫瑰油的县区之一。1958年炼玫瑰油2.37公斤，属全国最高产量。1959年至1984年每年提炼玫瑰油1公斤左右，1985年出油率提高到万分之三点一一，提炼玫瑰油15公斤。1987年玫瑰花研究所、玫瑰乡香料厂及个体户计炼玫瑰油50公斤。以后玫瑰油价格下跌，炼油渐停。到2005年，全县新上5家炼油厂，可提取玫瑰精油100多公斤。玫瑰精油可广泛应用于香水、香波、香烟、牙膏和高级化妆品中，市场前景广阔。新世纪初，县内几大商家把玫瑰精油精心包装成装制散发器，轻轻逆时针旋转一至二转，即可放香，能持续挥发、放香4至6年，可广泛应用于住宅、办公场所、宾馆等。
　　玫瑰干花蕾 1995年以前，玫瑰花的用途主要用于酿酒、制酱、炼油。1995年以后，南方一些客商前来收购玫瑰干花蕾，自此一些加工户相继购置烘干设备，开始加工干花蕾产品。2002年中国绿色食品发展中心命名“平玫牌”玫瑰干花蕾绿色食品A级产品。到2004年，全县烘干炉达到91台套，加工干花蕾500多吨。干花蕾一时成为平阴玫瑰的主导产品。玫瑰干花蕾的销售，主要通过中间商销往南方，有一部分被转手出口。
　　玫瑰花口服液 玫瑰花口服液选用含苞欲放玫瑰鲜花，配以蜂蜜、功能性糖醇等原料，利用现代生物工程微发酵技术生产，属于低糖、低热量的天然保健型饮品，口感具有浓郁芳香，甘醇清爽，口味悠长等特点。
　　玫瑰花香枕 玫瑰花香枕是以玫瑰花盛开季节，清晨太阳未出之前，花半开时采集的

鲜花，经脱水而成的花瓣为主要原料精制而成。玫瑰花香枕散发出的清新淡雅的芳香可刺激脑电波中的a波，使人心情沉静，还可缓解紧张烦躁的情绪，起到安神镇脑的作用。该产品原料除玫瑰花外，还有茶、枸杞、菊花、山茱萸、麦冬、冰糖、金丝枣7种配料。
　　浴体玫瑰 浴体玫瑰是清晨花半开时采集的鲜花经脱水精制而成的洗浴珍品，具有挥发期长、香味浓郁等特点。玫瑰花瓣经浸泡，其芳香四溢。常在玫瑰花浴液中浸泡，可滋润皮肤，养颜香体。

苗木生产

　　　1978年开始，玫瑰镇夏沟、焦庄等村出现玫瑰育苗大户，年均育苗万株。从1995年开始，随着农业产业结构调整，很多外地客商到平阴购买玫瑰苗，促进了全县苗木生产，形成了玫瑰苗木繁育销售市场。1999年至2002年，全县育苗面积达60多公顷，紫枝玫瑰多销往大城市作为绿化苗木，最高价格每株6元。丰花玫瑰大多销往新疆、河南、浙江和本省菏泽、聊城、济宁等地，有的育苗大户一年销售苗木几十万株。

旅游开发

　　　玫瑰不仅有经济价值，而且还有很高的观赏价值。5月是平阴玫瑰花盛开的季节，此时，这里的沟头堰边，路渠两旁，到处是一簇簇、一行行争奇斗妍的花朵，大片大片的玫瑰园，如绣似锦，美不胜收。自古以来，就有才子佳人、文人墨客观赏玫瑰的记载，并留下许多绝佳诗句。每到花开季节，这里还举办翠屏山庙会，唱大戏，玩把戏，以此吸引四面八方的游人。1990年至1996年，平阴县委、县政府举办了六届玫瑰阿胶艺术节，实现了文化搭台，经济唱戏。从2003年开始，平阴县与济南市旅游局联合推出了“玫瑰之旅”旅游路线，从北石硖—南泉—赵台—玫瑰示范园—翠屏山—玫瑰花研究所，全程路线20公里，路线之内规划整修了5处景点。仅“五一”黄金周期间玫瑰景区就接待游客3.8万余人次，大多是县外游客、旅行团队或自驾车游客。