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水果大全

醋栗图片及醋栗种类

日期:2014-09-24    人气:18357   

别名灯笼果

英文gooseberry

科属醋栗科、醋栗属

分布吉林省,辽宁,内蒙古,甘肃

简介

醋栗为虎耳草科植物山麻子的果实,浆果球形,径7~9毫米,红色,果期7~8月,采取成熟果实,晒干。醋栗又名灯笼果,属醋栗科,醋栗属,果实近圆形或椭圆形,成熟时果皮黄绿色,光亮而透明,几条纵行维管束清晰可见,比较小,花萼宿存,很像灯笼,故名灯笼果生于杂木林或针阔混交林中。分布我国东北、华北、山西、陕西、甘肃等地。欧洲人自中世纪起来就拿来享用的夏季浆果,采收季节非常短。我国各地野生醋栗很多,栽培的种类和品种是从外国引入的。最为常见的是红醋栗,它果皮光泽透明,可见水盈盈的果肉,鲜嫩欲滴。此外还有黑醋栗,呈深紫色,常常被做成果酱食用。红醋栗是醋栗科、茶藨子属、茶藨亚属小灌木 ,株高 1~115 cm,果实成串着生在果枝上 ,红色 ,故名红醋栗。醋栗是中国重要经济树种之一 ,果实香甜可食 ,可做罐头、果酱、酿酒、饮料等 ,具有很高的经济价值 ,还可作观赏树种。黑色浆果经常被制作成果脯用在糕点类中以增添风味。红醋栗也被作解乏,视力障碍以及关节炎治疗药物。红醋栗药贴膏对于治疗皮肤病效果显著。红醋栗种子油蕴含丰富的亚麻酸,该酸主要蕴藏在植物油中。



     

形态特征

东北茶蔍 落叶灌木,高1-2m。树皮灰色,稍光滑,小枝褐色,光亮,剥裂;芽卵圆形,密被灰白色短毛。叶互生;花两性,总状花序,长2.5-9cm,有时可达16cm,下垂,花密生,达40余朵,花轴粗,有密毛叶柄长2-8cm,密被柔毛;叶片掌状3裂,稀5裂,长5-10cm,宽4-10cm,中央裂片比侧裂长,先端锐尖,基部心形,边缘有尖锐牙齿,下面密被白色绒毛;;萼片5,反卷,带绿色或黄色,倒卵形;;花瓣5,绿色,楔形或截形;雄蕊5,伸出;浆果球形,红色,径7-9mm,花期5-9月,果期7-8月。

 



作用功能:
      醋栗果实含有人体所需的18种氨基酸,B1、B2以及铁、锡、钾、磷、锌等矿物质,维生素C的含量高出大多数水果几倍甚至上百倍,仅次于猕猴桃位居第二,营养价值可谓极其丰富 醋栗具有软化心脑血管,调节血脂血压的功效,对中老年人来说非常实用。它还能增强人体免疫力,对一些疾病乃至癌症都有预防作用。此外,醋栗果肉中的果胶能够保护胃黏膜,减少酒精、辣椒等物质的刺激,保护肠胃。

醋栗栽培管理:

醋栗喜欢生长在腐殖质较多、疏松肥沃的土壤中。山坡建园,应选择坡度不超过10度的缓坡地带。 株行距为2米×1米,定植穴深、宽各40厘米,每穴施农家肥5公斤。定植时将苗放在坑内,一人提苗,一人培土,踏实,浇足水,定植后要求穴面比地面低5厘米,以便生长季节保持水分。 醋栗栽植后第二年开始结果,果实2-3个生长在一个果穗上。苗木定植的当年应选留4-5个生长健壮的基生枝,从第二年起每年各留4-5个生长健壮的基生枝,一丛一般保留16-20个基生枝。4-5年每棵树可形成5-15公斤的高产。但是株丛内枝条过密,通风透光不良,骨干枝下部易光秃,内膛无果,产量低。因此,进入结果期要特别注意修剪工作,保持通风透光。方法是:对过密的株丛,采取疏剪衰弱枝、回缩多年生枝以及剪除多余的基生枝。 应特别注意加强土壤管理,清除杂草,减少病虫害的发生。在开花前和新梢生长期遇干旱天气要及时灌水,每年施肥2--3次。每年在10月中下旬落叶后埋土防寒,埋土厚度以不露枝即可。解除防寒在4 月中旬左右,这样可以保证株丛正常生长、结果。 

醋栗食用


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