洋浦桃图片及洋浦桃种类
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英文名：wax apple 拉丁名：Syzygium samarangense(Bl. )Merr. et Perry 科属：桃金娘科、蒲桃属 产地分布：原产地马来半岛、安达曼群岛。现我国台湾、海南、广东、广西、福建和云南先后引种。
简介 洋浦桃为桃金娘科、蒲桃属原产印度、马来西亚，尤以爪哇栽培的最为著名，故又有“爪哇蒲桃”之称。别称琏雾、紫蒲桃、辇雾、水蒲桃、水石榴、天桃、爪哇浦桃。在17世纪传入中国，在海南洋浦桃被称为“点不”，也称为“扑通”，因为经常从树上掉下来扑通一声响，有些海南人只认识“点不”，却不知道洋浦桃为何物。在广东它也被称做“棉花果”，潮汕地区称为“莲雾”或者：“无花果”。果实顶端扁平，下垂状表面有蜡质的光泽。果肉呈海绵质，略有苹果香味。莲雾的种类很多，果色鲜艳，有的呈青绿色，有的呈粉红色，还有的呈大红色。莲雾的果实中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、钾等矿物质，适合治清热利尿和安神，咳嗽、哮喘的效果。中国台湾、广东及广西有栽培，果实供食用。 形态特征 常绿乔木。树体枝条开展，树冠圆头形，树高4～6米。聚伞花序，顶生或腋生，每朵花有小花3～10朵，白色，直径3～4厘米。单叶对生，椭圆形，革质，无毛，全缘，长11～22厘米，宽8～12厘米，表面浓绿色或蓝绿色，具透明的油点，揉碎后有香气，幼叶为紫红色。肉质浆果，呈梨形或钟形，亦有短棒槌状者，成串聚生，果顶较宽，中心凹陷，果基较小，果长3～6厘米，果径4～6厘米。果色有乳白、淡绿、粉红、鲜红和暗紫红色，果面有光泽，被蜡质。肉白色，海绵状，多汁，味酸甜或淡酸甜，微涩。两年生莲雾平均树冠直径2.3m，高1.6m。 生长习性 一年有多次开花、结果的习性，正常3～5月开花，5～7月果熟。通过特殊处理能调节花期，使果熟期提早到12月至次年4月。莲雾喜温怕寒，最适生长温度25～30℃，花期遇到7℃以下的气温时，花蕾及幼果会受寒害而脱落。高温潮湿环境下，生长快，结果多，果大，产量高。果实发育期遇干旱无雨，果实小且品质差。久旱后遇骤雨，易落果和裂果。充足的光照下果实着色好。 成年树高3米，在华南地区，3-4月份开1次花，5-6月果实成熟，7月下旬开2次花，8-9月果实成熟，12月份还有开花结果。一般果重70-80克。
作用与价值 洋浦桃果实中空（也有实的），状如蜡丸，在宴会席上人们还喜欢用它作冷盘，是解酒妙果。它淡淡的甜昧中微带点酸，有一股苹果的清香，食后齿颊留芳。在洋浦桃中心挖个洞，塞进肉茸，用猛火蒸约10多分钟，是台湾著名的传统名吃，美其名曰“四海同心”。用洋浦桃切片放盐水中浸泡一段时间，然后连同小黄瓜、红萝卜片同炒，不但色、形、味俱佳，而且清脆可口，是一道不可多得的夏令食疗佳肴。莲雾不耐贮藏，一般室温下只能贮存一周，采收包装后宜立即送往市场出售。洋浦桃以鲜果生食为主，也可盐渍、糖渍、制罐及脱水蜜饯或制成果汁等。 洋浦桃是一种可治多种疾病的佳果，洋浦桃味甘，性平，营养成分含蛋白质、膳食纤维、糖类、维生素B、C等，带有特殊的香味，是天然的解热剂。由于含有许多水分，在食疗上有解热、利尿、宁心安神的作用。另外，台湾民间有“吃莲雾清肺火之说”。 对咳嗽、哮喘有良好抑制效果。人们也把它视为消暑解渴的佳果，习惯用它煮冰糖食用。 |
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