油菜花图片及油菜花种类

　　花卉名称：油菜花

　　科属：十字花科 Brassicaceae/Cruciferae，芸薹属 Brassica

　　油菜花原产地在欧洲与中亚一带，植物学上属于一年生草本植物，十字花科。在我国栽培较广，以长江流域和以南各地为最多。

　　形态特征
　　十字花科属双子叶植物纲。一年或多年生草本。基生叶旋叠状，茎生叶，一般是互生，没有托叶。花两性，辐射对称，花瓣4枚，呈十字形排列，雄蕊通常6枚，4长2短，通常称为“四强雄蕊”，雌蕊由二心皮构成，子房位置靠上。茎圆柱形，多分枝；叶互生，叶大，浓绿色，无叶柄及托叶。三、四月间，茎梢着花，总状花序，花萼片四片，黄绿色，花冠四瓣，黄色，呈十字形。果实为长角果，到夏季，成熟时开裂散出种子，紫黑色，也有黄色。我国栽培较广，以长江流域和以南各地为最多。十字型的花朵是十字花科的植物特征之一，高丽菜及小白菜等很多蔬菜都是油菜花的亲戚。

　　产地分布
　　油菜花原产地在欧洲与中亚一带，植物学上属于一年生草本植物，十字花科，常见的是Brassica capestris及B.napus两种。

　　从南到北，油菜花的 花期从1月到8月次第展开，好像在演绎阳光入射中国大地的角度每年逐渐抬升又逐渐降落的周期性过程；也好像在表演大地的热量沿纬度成带状分布的所谓地理学的“地带性理论”，不仅仅是纬度地带性，还有经度和海拔高度的地带性，在油菜花的分布中都可以看到。要想学好地理学中的“地带性理论”，即理解地表的景观按“纬度、经度、垂直高度”的所谓“三度”呈带状分布，就来看看油菜花吧。

　　看一下全国 油菜花开花时间的等值线图。1月、2月油菜花在北回归线附近开放；3月四川盆地和南岭与武夷山以北的油菜花进入了花期，这条3月1日油菜花的花期等值线并没有与纬度线平行，四川盆地把这条线大大地北移了，因为四川盆地是一个暖盆，气温远比同纬度的地方高。这3条等值线演绎了气候变化的纬度地带性，但接下来的等值线就可以说是演绎了经度地带性——海陆关系了。4月1日的花期等值线到了江浙一带的沿海地区，明显有低头向南之势，这是因为这一带濒海，春天大海升温较慢，沿海春迟之故；而6月1日和7月1日开花的油菜分布明显地呈西南—东北走向。这也可以看作是经度地带性——海陆位置影响所致：这时温度已经不成问题，降水成了限制因素，降水的多少与离海的远近相关，因此这时的油菜花分布界限几乎是中国干旱和半干旱区的界限，也可以说是沿长城和农牧交错带分界。

　　垂直高度——垂直地带性对油菜花的影响在 西部地区最为明显：青藏高原由于太高太冷，油菜只能在其边缘的河谷中分布，在河西走廊沿着黑河谷地油菜花在张掖附近有着大面积的分布，在祁连山中的大通河谷地、黄河谷地油菜花顺着河谷从西向东分布；拉萨附近的雅鲁藏布江和其支流年楚河的河谷也有油菜花盛开，不过那时已是7月底8月初了；新疆的塔克拉玛干盆地的油菜呈环形分布在沙漠周边，西部较湿润，又因为低处气温高，高处气温低，因此从里向外，从低向高，油菜花从6月到8月次第开花；而北疆的准噶尔盆地周边绿洲上的油菜花竟然在6月开花，比它纬度低得多的青海湖和黄河谷地和雅鲁藏布江谷地的油菜花却是7月或8月，这是为什么？还是因为垂直高度的影响，因为青藏高原的崛起，改变了南热北冷的规律，使得我国的西部地区变成了南冷北热，南北倒置，因此准噶尔的油菜花开得要比西藏和青海早。

　　栽培管理

　　根外追肥
　　在油菜薹花期，每隔一定时间喷1次磷、硼、锰等微量元素或复合有机肥的水溶液，可防止油菜花而不实。叶面喷施0.02％的硼酸溶液，可提高油菜有效分枝数、单株 荚果数和千粒重。在荚果成熟期叶面喷施2％～3％的过磷酸钙水溶液，可提高油菜产量及品质。

　　灌好开花水
　　油菜花期长达30天，需水量大，可根据土壤墒情灌水1～2次。

　　灌好荚果水
　　油菜终花后，可根据墒情适时灌溉。荚果期可灌水1～2次。

　　油菜花病虫害防治
　　危害我省油菜的主要病害有菌核病和 病毒病。菌核病多发生在油菜开花期和子实期，可用托布津或多菌灵水溶液进行喷雾防治。病毒病可通过防治蚜虫来减轻病害。防治蚜虫每亩可用40％乐果乳剂500克，加水配成1000～1500倍液喷雾，或用50％抗蚜威可湿性粉剂3000～5000倍液喷雾防治。或50%速克灵可湿性粉剂50克，或40%灭病威胶悬剂200克，加水75公斤配匀后，均匀喷布于植株中下部茎、枝、叶和上部花序上。

　　每到入冬天前第二期水稻收割后，10-11月的稻田便就进入休耕期间，播撒油菜花种，经过40几天后，稻田里就开满油菜花。最主要是把油菜当成绿肥植物、 有机肥料来使用。

　　应用价值
　　油菜花是由4枚花瓣、1枚雌蕊、4枚长雄蕊和两枚短雄蕊形成的小花朵，含有很丰富的花粉。种子含油量达35~50%，可以榨油或当作饲料用。除此，油菜花的嫩茎及叶也可以当作蔬菜食用。

　　油菜花是最容易栽培的农作物之一，农民常于农田冬春休耕期间在田里洒上油菜籽，播种后约两个月便开出朵朵黄色的小花，等到第二年春天农民再将油菜耕入土中以增加土壤的养分。而开花后结的果实，是我国第一大食用植物油原料。

　　由于花粉中含有丰富的花蜜，常引来翩翩彩蝶与小虫子飞舞于花间，由此平添了乡间田园缤纷的景致。但是不好之处是有时容易造成农人后续春耕时除虫的困扰。

　　油菜花制成的果汁在医疗上据说有预防高血压、贫血和伤风等功效。调制的方法很简单：油菜一两、少许苹果与柠檬，将油菜和苹果切碎，放入果汁机搅拌成汁，再加柠檬汁和少许蜂蜜就完成了。