水飞蓟图片及水飞蓟种类

　　植物名称：水飞蓟

　　拉丁学名：Silybum marianum Gaertn.

　　别称：奶蓟，老鼠筋，水飞雉

　　科属：菊科，水飞蓟属

　　原产地：欧洲，亚洲中部，非洲，地中海

　　入侵地：辽宁，河北，江苏

　　水飞蓟一年或二年生菊科草本植物。别名乳蓟。种子入药。原产于西欧和北非。中国在陕西、甘肃、黑龙江和河北等省栽培。株高1-2个。茎直立，近圆柱形，有棱，具锐刺，多分枝。叶无柄，长圆状阔披针形，叶缘波状分裂，具尖刺，叶面亮绿色，具白色斑纹；茎生叶互生，披针形。瘦果，长卵形，成熟后黑褐色。花期6月，果期6月至7月。喜温暖干燥环境，忌高温喜凉爽干燥气候，适应性强，对土壤、水分要求不严，沙滩地、盐碱地均可种植。水飞蓟是优良的护肝植物。

　　地理分布
　　喜凉爽干燥气候，适应性强，对土壤、水分要求不严，沙滩地、盐碱地均可种植。

　　植物形态
　　一二年生草本。茎直立，高30～200cm，多分枝，光滑或被蛛丝状毛，有纵棱槽。叶互生，基部叶常平铺地面，成莲座状，长椭圆状披针形，深或浅羽状分裂，缘齿有尖刺，长40～80cm，宽10～30cm，表面亮绿色，有乳白色斑纹，基部抱茎；中部、上部叶片渐小，上部叶披针形。头状花序直径3～6 cm，单生枝顶，总苞宽球形，总苞片革质，顶端有长刺；管状花紫红色、淡红色或少有白色。瘦果长椭圆形，暗褐色或黑色。有纵条纹及白色斑纹；冠毛多数，白色，不等长，基部合生成环。花期5～6月，果期6～7月。江苏、陕西、北京等地有引种栽培。

　　栽培技术
　　一、选地：水飞蓟对土壤要求不严，在荒原、荒滩地、盐碱地、山地均能正常生长。因不易管理，人工较难收获，最好选择在地头、地边、林边、沟边、路边种植，既便于收获，又是做天然屏障最好的作物。宜选开荒地、废弃地、土壤肥力较差的地块，不能选择低洼积水地块。机械种收作业的，应选较平整的地块。

　　二、整地：水飞蓟生长繁茂，瘠薄地块，整地时667平方米施 有机肥4000kg，磷酸二铵15kg，尿素8kg撒散均匀，翻拌于20-30cm深的土层中。要求土壤细碎，以利出苗。在地边、沟边种植，可垄距60-70cm，起4-6条垄，大面积种植垄距65-70cm。

　　三、栽培方法

　　1．播种
　　（1）选种：选粒大、饱满、色黑、无病虫害、发芽率高的种子。

　　（2）种子：处理用0.3%的 多菌灵或退菌特拌种防病，虫害多的地块可用辛硫磷拌种防虫。

　　（3）播期：水飞蓟种子和幼苗不怕冻，可顶浆播种，种完小麦就可以种它，黑龙江省南部在4月上旬，北部在4月下旬。适期早播，利于水飞蓟先扎根，后长苗，根条发达，苗齐苗旺，提高产量。但也不能过早，过早地冻种达不到深度，地温低，出苗慢，不利保苗。

　　（4）播种方法：
　　①直播。人工垄上刨坑，埯坑20-30cm，深度约8-10cm，每穴施磷酸二铵3g，覆土4cm，然后每埯播种3-4粒，再覆土3-4cm。如果天气干旱，可以座水播种，一般667平方米播量0.5kg左右。也可人工在垄上搂沟，施肥覆土，播种，种子间距3-5cm，播后覆土3-4cm。

　　②机械播种。用大豆精量点播机进行垄上直接播种。施肥箱播肥量控制在667平方米施磷酸二铵15kg以内，每1份种子拌1.5倍炒熟的小麦，要拉开均匀直接播种，一般667平方米用种子0.5kg，用熟小麦0.75kg。

　　西部地区也可用播种机平播，行距60cm，株距3-5cm，667平方米用种子量0.6kg。

　　③育苗。做120cm宽的 苗床，667平方米施有机肥5000kg，磷酸二铵15kg，均匀拌入床中。在床上按10cm行距开沟4cm深，以种距2cm撒播，然后覆土、浇水、盖小拱棚。水飞蓟出苗后要注意经常清除杂草。也可在塑料棚中用育苗秧盘育苗，每穴位放种子2-3粒。

　　④移栽。可在5月初移入田间。在垄上按株距20-30cm刨埯，埯施尿素1g拌入土中，放苗、盖土、浇水，然后再覆土。因水飞蓟是直根系，起苗时要深挖多带土，苗不能过大。移栽的分枝少，密度可适当加大，每埯可栽2-3株。

　　⑤密度。在一般栽培条件下，生产田667平方米保苗2000-5000株。在较肥沃土地上黑龙江省南部667平方米保苗2000株左右，中部3100株左右，北部4500株左右，在黄土、沙土等瘠薄土地上黑龙江省南部667平方米保苗3000株左右，中部4200株左右，北部5500株左右。如果播期延后，密度还要增加。机械大面积收获的在中、北部地区，5月20日至6月5日播种的，667平方米保苗可增加到1.2万-1.5万株。

　　四、采集
　　春季采收叶，夏季采收种子。水飞蓟自5月初至7月初陆续开花，一个头状花序从开花至果熟需25～30天，当苞片枯黄向内卷曲成筒、顶部冠毛微张开时，标志种子已经成熟，应及时采收。用剪刀将果序剪下。